专注红油定制
满足多元需求

四川钟杨张食品成立于 2021 年，核心团队深耕辣椒红油 行业 20 年。工厂位于四川广汉，占地约 1 万平方米，按 GMP 标准设计建造洁净车间，年产红油制品 5 万余吨，已服务 100 余家 B 端客户。 我们专注红油定制，为餐饮连锁、食品加工企业、调味品品牌、厨房提供从风味研发、产品打样、定制生产到规模化交付的一站式解决方案。围绕红油熬制、炒制、分离、灌装等关键环节，已获得 7 项实用新型专利。

核心技术

- 海啸波红油熬制技术：模拟海啸波动冲击，促进辣椒与香辛料有效成分释放，赋予红油更均匀细腻的口感和更浓郁持久的香气。
- 柴焙智控技术：智能控制柴火焙制工艺，复刻传统油泼辣子风味，让辣味醇厚、香气悠长。
- 创新炒制与焙香工艺：针对不同产品类型调整辣椒烘焙与油炸参数，使香气层次更丰富。